簡単☆エビピラフ
フライパンと炊飯器だけで出来る簡単えびピラフです!
冷凍エビが残っていたので、お昼ご飯に作ってみました
【材料】
1.米・・・・・2合
2.エビ(冷凍)・・・・・100g
3.たまねぎ・・・・・1コ
4.バター・・・・・20g
5.固形ブイヨン・・・・・2コ
6.塩コショウ
【作り方】
1.米は研いで水に浸しておきます。
2.たまねぎをみじん切りにします。 固形ブイヨンは少量の湯で溶かしておきます。
3.フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたたまねぎ・エビを炒め、塩コショウで味を整えます。
4.炊飯器にすべての材料を入れ、水を目盛り〜目盛りより少し多めに入れて炊くだけで完成!
・塩コショウは少し濃い目にするといいと思います。
・固形ブイヨンはめんどくさければ、フライパンで材料と一緒に溶かしてもOK!
・具はエビの他に、鶏肉・コーン・きのこ等も合うと思います。
(C) 2009 フライパン料理レシピ100選