焼きラーメン
スーパーで「焼きラーメン」というのを見つけて気になっていたので、試しにそれを買わずに自分で作ってみました!市販のラーメンでできるから、こっちの方が経済的!
食べやすくて、ランチにいいかも!
【材料】
1.麺1玉
2.キャベツ(好みで量でどうぞ)
3.チャーシュー(これも好みの量で)
4.液体スープ(麺に付属していたもの)
5.温泉卵1個
6.ねぎ
【作り方】
1.食べやすい大きさに切ったキャベツとチャーシューは幅1cmくらいで細切りにしたものを用意します。
2.大きめの鍋にお湯を沸かし少量のお湯を適当な器に入れて、麺に付属していた液体スープの袋をいれます。
*液体スープの中の油分を溶かすためです。
3.麺を茹でながら大きめのフライパンでキャベツと切ったチャーシューを炒めます。
4.3.に茹でた麺を投入!水分はあまり切らない方がいいかもしれません。 麺から滴る水分でさらにキャベツがしんなりして個人的には良い感じだからです。
5.液体スープを絡めながら刻んだネギを加え少し炒めます
6.盛り付けて温泉卵をのっけて完成となります。
(C) 2009 フライパン料理レシピ100選