チキンのクリーム煮
お店で食べたことがあるような味です♪
材料はお好みで色々変えてみてくださいね☆
【材料】
1.鶏もも肉 ... 3枚
2.玉ねぎ ... 1個
3.しいたけ ... 4枚
4.ブロッコリー ... 1/2個
5.生クリーム ... 200cc
6.塩 ... 少々
7.コショウ ... 少々
【作り方】
1.中火で熱したフライパンに鶏肉を皮を下にして、蓋をして弱火で焼きます。
2.鶏肉の皮から出る油を取り除きます。(ここポイントね)
3.食べやすい大きさに切った玉ねぎ、しいたけ、ブロッコリーをフライパンに入れ、蓋をして中火で加熱します。
4.蒸気が出たら弱火で5分加熱します。
5.生クリーム、塩、コショウを入れ、ひと煮立ちさせます。 (ここに白ワインを入れるとサッパリする)
6.出来上がり!
(C) 2009 フライパン料理レシピ100選