豚キムチ(卵入り)




キムチがすっぱくなってしまった時に作ります★
ポイントは卵でとじるときに半熟にする事!

【材料】

1.豚ばら肉

2.キムチ(すっぱくなってしまった物で大丈夫)

3.卵

これだけ★調味料も要りません。


【作り方】

1.豚ばら肉を炒めます。

2.食べやすい大きさに切ったキムチを入れます。 シャキシャキがよければ炒める時間短めで、しっとりがよければ長めで★

3.卵でとじます!こうすると酸っぱくなったキムチが まろやかになって食べやすくなります!

4.プラスαで一緒に入れる具材としては、シメジやにんじんなどが 美味しかったです♪

分量はお好みで変えてください。

ごはんが進みますよー!!!

 

(C) 2009 フライパン料理レシピ100選