簡単エビチリ
簡単です!
お弁当にもお勧めです☆☆
ハンバーグ、から揚げチキンなどにもいいですよ♪
【材料】
1.海老...6尾
2.たまねぎ...大半分
3.スイートチリソース(市販)...適宜
4.砂糖...適宜
5.片栗粉
6.塩コショウ
【作り方】
1.海老は殻をむき背わたをとります。
2.塩コショウをします。
3.海老に片栗粉をまぶします。
4.フライパンに少し多目に油を入れ海老を軽く炒めます。
5.海老をフライパンから取り出し、フライパンに残った油を軽くふき取ります。
6.†のフライパンでくし型に切ったタマネギをよく炒めます。
7.タマネギが透き通ってきたら海老を入れます。
8.次にスイートチリソースを入れます。
9.味を見ながらお好みで砂糖・ケチャップをいれます。
エビチリって本格的に作るのはちょっと面倒ですが、簡単レシピで十分美味しいです♪
(C) 2009 フライパン料理レシピ100選