白身魚とﾅｽの甘酢醤油炒め

白身魚は特売で買ってきました！

肉料理が続いていたので､無性に魚が食べたくなっちゃって作ったのがこれ！

甘酢うまっ！

【材料】

1.白身魚の切り身　...　二切れ
　（一口大に切り塩･片栗粉をまぶす）

2.ﾅｽ　　　　　　...　適量

3.その他余り野菜　...　適量
　（茸･ｱｽﾊﾟﾗ･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ等が合う）

4.砂糖､醤油､酢　...　二人分で各大匙一位

【作り方】
１､ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､ｶｯﾄして塩をふり片栗粉をまぶした魚を焼き､取り出します｡

２､多めの油で乱切りしたﾅｽや適当に切った野菜類を炒め､火が通ったら１の魚を投入します｡

３､同量の砂糖･醤油･酢を加え一煮立ちさせれば完成です｡

調味料も材料も少なく覚えやすい♪
簡単で美味しく見栄えも良いのでおすすめですよ！