チキンナゲット




おかずというよりは、おやつとしてよく作ります。

大人にも子供にも大人気のチキンナゲット、簡単なのでお弁当にも便利です♪

お祝い事やパーティーメニューにもいいかも☆

 

【材料】

1.鶏ムネ肉...2枚

2.卵...2個

3.片栗粉...大さじ2

4.塩コショウ...少々 


【作り方】

1.ムネ肉の皮を剥ぎ塩コショウを両面にまぶし包丁で叩き荒いミンチにします。

2.ボールに卵を割り入れ溶き卵にします。

3.鶏肉のミンチに片栗粉を加えて混ぜ、一口サイズにまとめます。

4.一口サイズにまとめた鶏肉を溶き卵に通して高温の油で揚げます。


(ソース作り)

【マスタードソース】
粒マスタードに少量の蜂蜜を加えます。

【BBQソース】
ウスターソースとケチャップを大さじ1ずつまぜ、そこに少量の蜂蜜を加えます。

※どちらのソースも蜂蜜はお好みで調節しながら加えて下さい。

 

(C) 2009 フライパン料理レシピ100選