米ﾅｽの肉詰めと黄色いﾐﾆﾄﾏﾄのﾏﾘﾈ

米ﾅｽを買ったはいいものの､何に使おうか色々考えてできたのが､このﾏﾘﾈ♪

簡単だし食べやすくておいしいのでおすすめです｡

【材料】

1.米ﾅｽ　１/２個

2.牛豚挽き肉　１００ｇ

3.赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ　適量

4.塩､胡椒　少々

5.酒　大１

6.みりん　小１

7.ごま油　少量

8.ｷｬﾉｰﾗ油（油通し用）　適量

＜黄色いﾐﾆﾄﾏﾄのﾏﾘﾈ＞

1.黄色いﾐﾆﾄﾏﾄ　２個

2.ﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄ　小１

3.EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　大２

4.塩､胡椒　少々

5.白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ　小１

【作り方】
1.米ﾅｽは半分に切り､包丁とｽﾌﾟｰﾝできれいにくり貫きます｡中華鍋にたっぷりの油をいれ､ﾅｽを油通しします｡

2.ﾅｽと油を取り出し､赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､挽き肉を塩､胡椒して炒めます｡→ﾅｽを油通ししたあとは中華鍋に油が染み込んでいるので再度油をひかなくてもよいです｡

3.酒､みりんをいれ､最後にごま油を加え､全体を軽くかき混ぜたら､1.で油通しをしたﾅｽといっしょに皿に盛りつけます｡

4.黄色いﾐﾆﾄﾏﾄはﾏﾘﾈ液に浸けます｡黄色いﾐﾆﾄﾏﾄを皿に盛りつけ､浸けたﾏﾘﾈ液は黄色いﾐﾆﾄﾏﾄの上に少し垂らし完成｡

みりんは照りを出すためだけなので､入れても入れなくてもどちらでもいいです｡