豚の生姜焼き

学生の頃､学食で豚の生姜焼き定食をよく食べていた思い出があります♪

生姜焼きってほんと美味しいですよね♪

■材料■
豚肉　...　４００ｇ

◇ﾀﾚ（市販の生姜焼きのﾀﾚでもＯＫ）
･しょうゆ　...　大さじ１．５

･酒　　　　...　大さじ２

･みりん　　...　大さじ２

･生姜汁　　...　大さじ１（生姜のすりおろしでもＯＫ）

◇ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
･たまねぎ　　...　１/２個（炒め用）

･ｷｬﾍﾞﾂ　　...　適量

■作り方■
(1)豚肉をしょうゆ･酒･みりん･生姜汁に10分漬ける｡並行して野菜をくし切りにする｡

(2)ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で加熱､汁気をきった肉をよく炒める｡

(3)肉を取り出したﾌﾗｲﾊﾟﾝで野菜を軽く炒める｡

(4)お皿に生姜焼き､野菜を盛り付けたら､ﾊｲ出来上がり♪
　　（野菜をﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌにするとｶﾌｪ風でｵｼｬﾚかな？）

さらに｢豚の生姜焼き丼｣を作ってみましょう♪
丼にご飯を入れて､千切りしたｷｬﾍﾞﾂを乗せ､
更に豚の生姜焼きを乗せて､漬け汁をかける｡
これが本当においしいです！