鶏もも肉のあんかけ野菜盛り

鶏もも肉のあんかけ野菜盛りのﾚｼﾋﾟです！

白米とこれだけでもいけますよ～♪

甘酢あんかけ4人分のﾚｼﾋﾟ
【材料】

１．酢･･･････大さじ3〔お好みで調整してください｡〕

２．しょうゆ･････大さじ1と1/2

３．酒･･･････大さじ2

４．砂糖･････小さじ2

５．中華ｽｰﾌﾟ･････(水1ｶｯﾌﾟ＋中華ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素少々)

６．塩､こしょう･････各少量

【作り方】

1.鶏もも肉は軽く塩､こしょうし､片栗粉をまぶし､ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し､両面こんがりｿﾃｰする｡

2.ｷｬﾍﾞﾂ､ｺﾞｰﾔ､ﾓﾔｼなどの野菜は､軽くゆでて温野菜にする｡

3．甘酢あんを作る｡酢･砂糖･しょうゆ･酒･中華ｽｰﾌﾟに沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける｡

4． (1)を食べやすく切り分け､温野菜を皿に盛り付け､(1)を盛り（3）をかける｡

風邪で食欲が落ちていてもあっという間に食べてしまうほど美味しいです！
ぜひぜひ作ってみてください♪