竜田揚げ

竜田揚げのかんたんﾚｼﾋﾟです♪

竜田揚げはﾀﾚが命！うちの母親に学生の頃にこの作り方を教えてもらって以来､ずっとこのﾚｼﾋﾟで作っています｡

すっごく簡単なのでおすすめです☆ぜひぜひお試しあれ♪

■材料■

1.鶏もも肉2枚

2.酒大１

3.醤油大2

4.片栗粉　必要分

(合わせ調味料)
ﾆﾝﾆｸ　2片(みじん切り)
しょうが　大さじ1(みじん切り)　※市販のﾁｭｰﾌﾞでもOK！
酒 50cc
醤油 50cc
みりん 50cc
砂糖大２

■作り方■

1.竜田揚げは適当な大きさに切って揉み込み片栗粉をつけ揚げるだけです｡

2.合わせ調味料はみじん切りしたﾆﾝﾆｸ､しょうがを油大1で鍋でよく炒め､残りの材料を入れ煮立てるだけです｡

竜田揚げに合わせ調味料をかけてお召し上がり下さい！

ﾅｽやﾋﾟｰﾏﾝの素揚げなどにもこの合わせ調味料は合います｡

お肉が無い時にも､野菜にこのﾀﾚをかけて食べてみてください♪

とにかくすっごくおいしい万能ﾀﾚです！