エビ入り濃厚トマトクリームソースのパスタ
和風もいいけど、たまにはこういう濃厚なソースを使ったパスタも食べたくなりますよね！
トマトクリームの中にチーズも投入してるので更に濃厚です。
【材料】（4人前）
1. トマト缶（またはピューレ）１缶
2. 生クリーム200cc
3. にんにくのみじん切り（お好きなだけ）
4. エビなどのシーフード（お好きなだけ）
5. コンソメ2個
6. 塩・胡椒
7. エメンタールチーズ（またはパルメザン）（お好きなだけ）
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイルを温め（中火）にんにくを入れる。
2. 香りが出てきたらシーフードを入れて軽く炒める。
3. トマト缶（ピューレ）を入れて木ベラでよく潰す。
4. トマトソースがグツグツしたら、生クリームを入れる。
5. コンソメを入れてよく溶かしてからチーズを入れ、塩･胡椒して完成！
【注意点】
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トマトを入れたあと、かなり飛び跳ねますので気をつけてください！
【美味しい食べ方】
私は小エビ（冷凍）を使いました。
シーフードミックスでも十分おいしいです。
【バリエーション】
インゲンブロッコリーなどの青い野菜を加えてもおいしいですよ。
【その他コメント】
エメンタールチーズが手に入ったらぜひ 入れてみてください！更に濃厚なお味になります。
このソースは比較的、小さいパスタに絡めて食べるのが美味しいと思います。
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