牛乳とケチャップで作るミートソースパスタ
パスタの定番・ミートソースのパスタ！
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が、お家にある牛乳とケチャップで簡単に作れちゃいます！
大人も子供も大好きな味です♪
【材料】約2～3人分
1.玉ネギ（1/2個）
2.合挽肉（300gぐらい）
3.牛乳
4.ケチャップ（けっこう使います）
5.ナツメグ
6.オリーブ油
7.スパゲッティ
【作り方】
1）鍋にオリーブ油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
2）一旦火を止めた鍋に挽き肉を入れ、ナツメグ少々と挽き肉も入れて、ヒタヒタになるまで牛乳を入れる。
3）再び火をつけ挽き肉の塊を崩していき、沸騰したらケチャップを大量に入れる。
（味見しながらお好みで）
4）しばらく弱火でグツグツ煮たらミートソース完成！
茹でたパスタにかけていきます。
【アレンジ】
この簡単ミートソースに、お好みで色々プラスできます。
例えば...
・玉ねぎ炒めるときニンニクもプラス
・玉ねぎ炒めるときに、みじん切りのピーマン、ニンジン、しめじや輪切りの茄子なども
・ケチャップ入れてグツグツ煮てるときに、茹でたほうれん草を
・仕上げにとろけるチーズを
・余ったミートソースは、下茹したジャガイモにかけてオーブンでチン→ミートポテトに
【注意・その他】
ご想像つくかもですが、ケチャップ使うので甘めのミートソースになります。
けっこう子供向きかも？
私はこのミートソースで育ったので、初めて外で食べたミートソースが甘くなくてビックリしました。
甘めですが、友達、会社の人にも大好評でした♪
甘めが苦手ならホールトマトを足してケチャップを減らすといいと思います。
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