ブロッコリーのスパゲッティ
ブロッコリーを上手に使ってパスタができないかなーと試行錯誤して出来たものです♪
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自分で言うのも何だけど、ヘルシーで美味しい！
【材料】（2人前）
1.スパゲティ 200g
2.ブロッコリー 1/2房
3.シーチキン 少し
4.オリーブオイル 適量
5.にんにく 適量
6.塩胡椒 適量
7. 固形スープの素 適量
【作り方】
1.たっぷりお湯を沸かして塩を多めに入れて、ブロッコリーをクタクタに柔らかくなるまで茹でます。
2.ブロッコリーを取り出して粗みじん切り。柔らかいので粗めのペースト状になります。
3.ブロッコリーを茹でたお湯でスパゲティを茹でます。
4.フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ火を通します。（弱火）
5.オリーブオイルににんにくの香りが移ったらブロッコリーとシーチキン、茹で汁を入れて軽く火を通します。（中火）
6.フライパンに固形スープの素を少量入れて、スパゲッティのゆで汁で味を調整します。
7.茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、混ぜ合わせます。
【ポイント】
ブロッコリーは茹ですぎないのが基本と言われますよね。
でもこのレシピはクタクタに柔らかくして使うのがポイントです。
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